cueillette sauvage, flore spontanée comestible

Cueillir pour s'alimenter

Publié par Céline Pelcé et l’Atelier de l’Ours

Le
20 mars 2019
Journal du projet
Forestis Apparatus
Architecture Arts plastiques Design Alimentation

Après avoir répertorier les plantes présentes sur ce territoire, nous rentrons dans l'action : cueillir les plantes présentes en quantités suffisantes pour en tirer une source d'alimentation, et de cuisine. Chaque semaine, deux sessions de cueillettes et de transformations

cueillette sauvage, flore spontanée comestible

Cueillette du 19 mars : fleurs de violettes, lamier pourpre, feuilles de plantain, Gaillet Gratteron, lierre terrestre.

cueillette du mois d'avril

Cueillette de la semaine du 23 avril 2019 :  lierre terrestre, lamier blanc, lamier jaune, fleurs de coucou, pissenlit, feuilles d'érables et de tilleul, Vesce

Journal du projet :

9 publications
Herbier culinaire

Herbier culinaire

De Céline Pelcé et l’Atelier de l’Ours
11 juillet 2019
Les tableaux vivants dans cour de l'école

Restitution

De Céline Pelcé et l’Atelier de l’Ours
11 juillet 2019
récit randonnée dictée

Mois de mai : nouvelles plantes, cueillettes et recettes

De Céline Pelcé et l’Atelier de l’Ours
28 mai 2019
Illustrations des milieux naturels rencontrés

Outils pédagogiques

De Céline Pelcé et l’Atelier de l’Ours
24 avril 2019
Montdidier

Résider à Montdidier, travailler à Guerbigny

De Céline Pelcé et l’Atelier de l’Ours
20 mars 2019
transformation culinaire, cuisine de plantes comestibles

Transformer : le labo

De Céline Pelcé et l’Atelier de l’Ours
20 mars 2019
cueillette sauvage, flore spontanée comestible

Cueillir pour s'alimenter

De Céline Pelcé et l’Atelier de l’Ours
20 mars 2019
cyanotype in progress, feuille de Silène

Elaborer un herbier

De Céline Pelcé et l’Atelier de l’Ours
20 mars 2019
Premiers repérages cartographique de Guerbigny

Arpenter le territoire

De Céline Pelcé et l’Atelier de l’Ours
20 mars 2019