Jardin Botanique — 24 mars
Il nous semblait nécessaire au cours de cette résidence de proposer aux enfants une séance en extérieur. Parler des odeurs, c’est parler de la nature, parler de l’environnement et de son espace de vie ; le monde de la parfumerie et de l’art olfactif est fondé sur l’observation et l’utilisation de la nature. Si nous vivons aujourd’hui dans une société industrielle et mondialisée, au sein de laquelle les odeurs et arômes de synthèse sont omniprésents, il est important de rappeler que cette science est jeune et que par exemple, l’utilisation des aldéhydes en parfumerie ne date que du XXe siècle.
Nous avons donc organisé avec l’équipe enseignante une sortie scolaire au jardin botanique de Basse-Terre, le plus ancien de Guadeloupe. Les enfants de l’école Gratien Candace connaissent bien ce parc, ils ont l’habitude de s’y rendre avec leur famille ou en sortie scolaire. L’intérêt était de construire une nouvelle narration, de les amener à appréhender la nature différemment en utilisant l’odorat.
Cette journée au parc, nous l’avions préparé au préalable avec l’équipe du jardin, afin de connaître les lieux et sélectionner avec les guides les espèces odorantes les plus marquantes. Cette première étape accomplie, nous avons accueilli les enfants en leur proposant 3 activités, nous permettant de les répartir et rythmer leur visite. Les deux classes étaient donc séparées en groupes et alternaient entre la visite du musée, la visite olfactive encadrée par les guides et l’activité avec nous.