Nicolas Porcher Jouve est auteur, compositeur et instrumentiste, diplômé en musicologie en esthétique et analyse musicales au Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris, et en musique assistée par ordinateur au CRR93.
Compositeur et musicien pour le théâtre, il signe notamment la musique des pièces La cabane aux merveilles de Justine Chasles (mise en scène de Romane Lehyaric), Le gardien de mon frère de Ronan Mancec (mise en scène de Vincent Pavageau), Vieilles de Candice Gatticchi et Utopie/Viande d’Alexandre Horréard et Le prince à la tête de coton (m.e.s Eloïse Bloch)
En tant qu'auteur de théâtre, il écrit Le prince à la tête de coton (2020), sans retour (2023), et Contes Diasporiques (en cours), projet est lauréat Créations en Cours #8 des Ateliers Médicis.