Après des études de lettres modernes, Juliette Manel obtient un master de Création littéraire à l'Université du Havre en 2023. Elle écrit de la poésie, a une pratique naissante de la performance, et questionne les thèmes du vivant, non-vivant, surnaturel et leur cohabitation, la manière dont les rituels créent des espaces où ces entités peuvent se croiser, ainsi que l'existence des corps physiques et leurs manifestations à travers ces mondes réels, souvenus, rêvés, hallucinés. Son dernier texte, Dans tes pieds de minuit, a été publié dans la Revue Mouche au mois d'avril.
Parallèlement à sa pratique artistique, elle anime des ateliers d'écriture.